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          地址:山西省晉中市左權縣莊則村

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          走進“中國核桃之鄉”——山西左權

          作者:象谷核桃批發基地 來源:www.pbmostoles.com 時間:2017-08-09 09:23:21
             核桃之鄉-左權
               左權縣素有“中國核桃之鄉”的美譽,核桃種植已經有1000多年的歷史,據左權志記載早在清朝時期就通過天津口岸出口核桃。左權縣位于太行山北麓,平均海拔在1000米左右,平均氣溫7.4℃,有效積溫2887℃,無霜期138天左右,氣候溫和,雨量適中,境內山巒起伏,溝壑縱橫,加之豐富的小氣候,充足的溫差,使該區域果品的灌漿充足,糖、脂、蛋白質積累量高,適宜核桃樹生長。特別是桐峪、麻田、澤城、芹泉、粟城、拐兒、下莊、羊角等8個鄉有栽培核桃樹的悠久歷史。

          左權核桃以其皮薄、個大、仁白、味香、甘淳,營養價值很高,它含有17%至27%的蛋白質,60%至70%的脂肪,還含有鈣、磷、鐵、鉀及維生素A、B、C等營養物質,不僅可以生吃,還可作為月餅、元霄、糕點的原料。核桃的含油量很高,每百斤核桃可榨油50至60斤,且是高級食用油,同時又是一種干性油,可制成上等油漆及繪畫顏料的調配劑。據報道,一斤核桃仁相當于5斤雞蛋或9斤羊奶的營養價值。左權核桃是國內廣大消費者喜愛的干果之一,在國際上都享有盛譽。

          核桃的藥用價值也很高。桃仁性甘,可以補腎固精、溫胃定喘,還能治療肺虛喘嗽、腰酸腿軟、陽痿遺精和小便頻繁等癥。因核仁所含脂肪成份主要是亞油酸甘油脂,常食之不但不會升高膽固醇,還能減少腸道對膽固醇的吸收。經常食用,可以增強記憶力,促進兒童智力發育,防止細胞老化和性機能減退,可以減少血小板凝聚,增加前列腺素,調節血壓,降低動脈硬化及血栓的形成,能使皮膚光滑細膩,頭發烏黑發亮。

          目前左權全縣核桃栽培總面積已達13.5萬畝,180余萬株,其中,百年老樹14萬株,適齡掛果樹70萬株,幼樹96萬株。其中傳統晚實品種占59.2%,良種占到了40.8%。核桃總產量達到了420萬公斤。隨著人民生活水平的提高,對核桃營養保健價值和醫療功效認識的加深,以及核桃系列產品種類的增多,對核桃需求量將不斷上升。國內外核桃市場的擴大,核桃經濟成為全縣農民增收致富達小康的主導產業。

          近年來,縣委、縣政府瞄準這一縣域優勢產業,以創建良種核桃大縣為總目標,抓準優勢、傾斜扶持,制定出臺了《關于莊園經濟開發的實施意見》、《關于積極推進農業重點調產項目的有關政策規定》等許多鼓勵核桃產業發展的優惠政策,縣質監局也提出了依靠標準化建設提高核桃質量和品質,幫助核桃產業做大做強的工作思路,并與林業部門一道,制定了《無公害核桃標準化生產技術規程》,規程中不僅介紹了核桃建園、苗木品種、栽培、管理措施等主要技術,而且對幼樹防寒、嫁接方法、整形剪枝、施肥方法、除草采收、病蟲害防治等方法都做了詳細的敘述,為核桃的標準化種植奠定了基礎。

          左權縣質監部門采取了廣泛培訓、重點培養、示范園區帶動的辦法,先后舉辦各種類型、層次不同的培訓230多次,培訓當地農民3萬多人;其次,通過組織農民到標準化園區進行參觀學習,讓農民看到了標準化種植的成果;再次,在每個村選取知識層次較高、接受新事物快的年輕人作為重點培養對象,手把手幫助他們實現標準化種植,使核桃園單位面積產量由過去的10公斤/畝增加到了現在的50公斤/畝;第四,印發3萬冊《無公害核桃標準化種植規程》下發到農戶手中,為農民標準化種植核桃隨時隨地提供“技術顧問”;第五,根據不同品種在各地段的生長優勢以及地域、地勢高低的實際條件,確定了上中部栽植晉龍1、2號,中部栽植中林1號、中林3號、薄殼香,下部栽植遼核1號、魯光、香玲的分品種栽植結構,讓農民根據不同的地段科學種植,使核桃樹平均成活保存率高達90%以上,有效地調動了農民的積極性。

          通過一系列的工作,左權核桃的發展規模不斷擴張,經濟效益顯著提高,左權核桃這一品牌迅速叫響全國。為推動這一產業的發展,進一步形成產業鏈,讓核桃產業做大做強,左權縣質監局又提出了“企業+基地+農戶”的方案,與晉中市委、市政府“十大農產品重點扶持企業”順康天然農產品有限公司一道,充分發揮龍頭企業牽動、基地輻射帶動農戶的作用,公司還投資400余萬元建立了標準化示范園區,在全縣種植核桃最多的麻田、拐兒鎮率先整修種植5000畝,其他6個鄉鎮也陸續開展了標準化園區建設,進一步解決了農民“重栽植,輕管護”、“有資源,沒產業”的問題,推動了標準化核桃的種植進程,也保障了核桃的品質,平均每畝增收1890元,使全縣近萬農戶受惠。通過有效的措施和龍頭企業的拉動,截至目前,全縣核桃栽培總面積已達23.05萬畝,株數230余萬,常年核桃總產量達到510萬公斤,產值6300余萬元,為農民提供人均收入450余元。核桃品質也日趨提高,歷獲北京國際果品及設備展覽會“金獎”,山西省干果評獎會“五大名優核桃”、“優質產品”獎,中國國際農業博覽會“名牌產品”獎等獎項。

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