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          左權核桃

          作者:象谷核桃批發基地 來源:www.pbmostoles.com 時間:2015-11-22 09:20:49
                   左權核桃以其獨特的口感,深受廣大消費者歡迎。2001年左權被國家林業局命名為“中國核桃之鄉”。2007年1月25日,《國家林業局確立關于發布100個縣、(區、市)為“經濟林示范縣”的通知》中,左權縣名列其中。左權盛產的核桃含油量高、口感香脆,在國際上享有盛譽。該市質監部門抓住這一自身資源和條件,為了使左權核桃更具有市場競爭力,保護好左權核桃這一特色農產品,特申報國家地理標志產品,以促使其良好迅速的發展。

          核桃,是人們普遍喜愛的干果之一。太行山北麓左權縣所產的核桃素以個大皮薄、仁飽味香著稱于世。左權核桃營養價值極高。它含有17~27%的蛋白質、60~70%的脂肪,還含有鈣、磷、鐵、鉀及維生素A、B、C等物質。據檢驗,10斤核桃仁的營養價值,相當于5.7斤雞蛋或9.5斤羊奶。
          核桃不僅可以生食還是制作月餅、元宵、糕點等多種食品的重要輔料。核桃的含油量很高,每百斤核桃仁可榨高級食用油50~60斤。這種油是一種干性油,是生產上等油漆及繪畫顏料不可缺少的調配劑。核桃仁性甘、溫胃定喘,還可以治療肺虛喘咳、腰腿酸軟、陽痿和小便頻繁等癥。
          其中拐兒鎮就是產核桃大鎮
          山西省左權縣質監局目前正積極籌備,準備向國家質檢總局申報左權核桃為國家地理標志產品。目前,工作已經進展到向國家申報的階段。該產品若能申報成功,不僅將填補該縣地理標志產品保護的空白,而且有利于將產品的原產地作為知識產權加以保護,從而提升左權核桃在國內外的知名度,逐步形成地方經濟支柱產業。
          相關標簽: 左權 核桃
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