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          新鮮核桃處理:怎么剝青核桃

          作者:象谷核桃批發基地 來源:www.pbmostoles.com 時間:2017-07-11 15:42:28
               有些朋友沒有見過青核桃,認為核桃一開始都是灰顏色的!其實剛成熟的核桃在樹上的時候,還有一層厚厚的青青的皮!我們在市面上看到的核桃都是包好的!而如今,青核桃也打著綠色環保的旗號,讓消費者更愿意花錢購買!但是青核桃難剝,也是大家所知道的!今天我們就來講講怎么剝青核桃!
           
             青核桃剝皮,最容易染上一手綠色!回家剝皮時染了一手綠色,怎么都洗不掉。多年種植核桃的王先生說,想吃青核桃的市民不妨試試以下方法。
           
             首先在剝青皮前穿上圍裙,戴上一次性手套,防止青皮津液染色。
           
             還有一種比較好處理的方法就是:把青核桃上籠屜蒸5分鐘左右,然后戴著手套反復揉搓即可去皮。
           
              最后!把青核桃堆放在陰涼處晾曬一周,等青皮變軟,拿小錘將青皮敲掉,再砸開里面的硬殼。
           
              當然!脫去青皮的核桃,想長期保存,必須在太陽下曬。晾曬時,別堆太厚,經常翻動,保證受熱均勻。
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